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Warmer Tomaten-Champignon-Salat

Warmer Tomaten-Champignon-Salat
Warmer Tomaten-Champignon-Salat

Zutaten

Zubereitung


  • 6 Tomaten
  • ca. 8 braune Champignons
  • 1 Zwiebel
  • Rosmarin, Thymian
  • 1 Romana-Salat
  • Olivenöl
  • Balsamico-Essig
  • 1 Prise Zucker
  • Salz, Pfeffer

Tomaten, Champignons und Zwiebel vierteln
Rosmarin, Thymian fein hacken
Relativ viel Olivenöl in eine Auflaufform geben
Tomaten, Pilze, Zwiebel rein
Prise Zucker darüberstreuen
Salz, Pfeffer, Kräuter darüberstreuen
Alles vermengen
Bei 180 Grad 20 Minuten in den Backofen

Romanasalat kleinschneiden
auf einer Platte anrichten
Gemüse draufgeben
ein paar Tropfen Balsamico-Essig, Olivenöl darüber träufeln


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