• Die Bohnen abgießen und in eine große Schüssel geben
• Die Knoblauchzehe, halbe Zwiebel, Gewürze, Paniermehl, Hefeflocken dazugeben und mit einem Stabmixer pürieren
• Aus der Masse Burger formen und in Rapsöl beidseitig anbraten
• Hamburgerbrötchen aufschneiden, die unter Hälfte mit vegane Mayonnaise bestreichen, Salatblatt drauflegen, Zwiebelringe, Tomatenscheiben und Cornichons in Ringe schneiden und drauflegen
• 1 Scheibe veganen Keese (z.B. von Wilmersburger)
• Den Bohnenburger auflegen
• Die obere Hamburgerbrötchenhälfte auflegen
• für 5 Minuten im Backofen erwärmen
• anrichten

Als Beilage passen Kartoffelspalten oder Pommes